De acordo com um estudo do Institute for Trade and International Marketing da Universidade de Saarland, os temas orgânicos, clima e meio ambiente são de grande importância para os consumidores mesmo na crise.
De acordo com a pesquisa , cerca de 44% dos entrevistados disseram que a pandemia de Corona aumentou sua disposição de pagar mais por produtos regionais.
Cerca de três quartos dos inquiridos consideram importante que os produtos utilizados não sejam nocivos para o ambiente.
Numerosos outros estudos apoiam a tendência para produtos regionais e ecológicos.
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