Einer Studie des Instituts für Handel & Internationales Marketing der Universität des Saarlands zufolge sind auch in der Krise den Verbraucher*innen die Themen Bio, Klima und Umwelt von großer Bedeutung.
Demzufolge gaben in der Umfrage rund 44 Prozent der Befragten an, dass die Corona-Pandemie die Bereitschaft erhöht hat, für regionale Produkte mehr zu bezahlen.
Etwa drei Viertel aller Befragten ist es wichtig, dass die verwendeten Produkte nicht umweltschädlich sind.
Zahlreiche weitere Studien stützen den Trend zu regionalen und umweltverträglichen Produkten.
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